Muffin... et avec la banane !

Ingrédients :

• 3 bananes
• 75g de sucre semoule
• 150g de farine
• 70g de beurre fondu
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 190°.
2. Écrasez les bananes, ajoutez le sucre et l’œuf légèrement battu.
3. Ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure, le sel et le bicarbonate.
4. Mélangez le tout.
5. Versez la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés.
6. Enfournez 20 minutes.